每 100 克
| 水 (克 ) | 46.49 |
| 热量 (大卡 ) | 360.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1505.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 24.23 |
| 总脂肪 (克 ) | 29.21 |
| 灰份 (克 ) | 0.62 |
| 碳水化合物 (克 ) | 0.0 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 总糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 23.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.4 |
| 镁 (毫克 ) | 22.0 |
| 磷 (毫克 ) | 163.0 |
| 钾 (毫克 ) | 255.0 |
| 钠 (毫克 ) | 63.0 |
| 锌 (毫克 ) | 5.3 |
| 铜 (毫克 ) | 0.075 |
| 硒 (微克 ) | 24.6 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.093 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.309 |
| 烟酸 (毫克 ) | 5.006 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.487 |
| 总叶酸 (微克 ) | 6.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 6.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 6.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 2.12 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 9.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 9.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 30.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.2 |
| 维生素D3 （胆钙化醇） (微克 ) | 0.2 |
| 维生素D (IU ) | 8.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 1.6 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 12.99 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.022 |
| 12:0 (克 ) | 0.023 |
| 14:0 (克 ) | 0.861 |
| 16:0 (克 ) | 6.819 |
| 18:0 (克 ) | 4.66 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 14.191 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.956 |
| 18:1未分化 (克 ) | 12.693 |
| 20:1 (克 ) | 0.066 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.203 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.059 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.05 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.047 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.001 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.013 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 87.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.271 |
| 苏氨酸 (克 ) | 1.142 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 1.128 |
| 亮氨酸 (克 ) | 2.088 |
| 赖氨酸 (克 ) | 2.321 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.655 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.247 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.972 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.903 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.211 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.65 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.908 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.502 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 2.36 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.961 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.192 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.087 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.997 |
| 羟脯氨酸 (克 ) | 0.166 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |